Resipi Tumis Asam Ala Chef Hanieliza

Assalamualaikum wbt...Apa Khabar semua? Diharap semuanya berbahagia....Actually, ni mak nak share main masak-masak dengan u oll...

Resipi ni di ambil dari 1 Hari 1 Resipi, 365 Resipi Istimewa Chef Hanieliza...Bagi mak-mak muda yang dulu belajar asrama hinggalah masuk universiti u oll mesti simpan tau...akaksss...pun beli...daripada siapa lagi...akaks wanna la yang intro...ishhhh...dia masak apam balik untuk I, dulu nak makan apam balik ayah belikan dekat station bas (sekarang dah jadi station teksi)...eke2...tak pun arwah mak beli....tapi masa berlalu pergi...saya juga pernah makan apam balik sedap...kak nor yang beli..(siapa kak nor...MISTERI)

 Tadaaaa....cuci mata je la yerkkk

Wanna, menu tumis asam ni mengingatkan yatie dengan resipi omak oden...hari-hari pun tak per lauk ni...kalau kampung kita namanya resipi acar masak...bahan-bahannya beza asam jawa dan cuka...kunyit dan cili blend...

Jom kita tengok...

Bahan A
2 potong ikan tenggiri
1 cawan air asam
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1 biji tomato (Dipotong 4)
Minyak masak
Garam secukup rasa
Cuka (Yatie letak 1 sudu)
Gula (Yatie letak jugak...minta maaf hubby...ni dah jd keturunan mak kita...)

Bahan B(Ikut buku resipi, dalam kurung dihiris, yatie tumbuk dengan lesung ok...makcik kemboja yang buat...eke2)
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji cili hijau
1 biji cili merah
1 labu bawang besar

Cara-cara membuatnya
1)Bersihkan ikan dan gaul dengan serbuk kunyit dan garam. (yatie guna ikan tenggiri)
2)Goreng sehingga masak.Angkat dan ketepikan
3)Tumiskan semua bahan yang dihiris
4)Apabila layu sedikit, masukkan air asam jawa
5)Apabila sudah mendidih, masukkan ikan dan tomato
6)Sedia dihidangkan.

Puan-puan boleh try...senang bangat ni...mak meredah lautan manusia..balik kerja pun boleh buat tau!

Comments

Wanna said…
HOh... makang sedak sokmo kiter... :P
May 29, 2012 at 10:45 PM
The Cendol Champion said…
haha..Alhamdullilah...nikmat mana mahu kudustakan :)
May 29, 2012 at 10:55 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Rahsia Pantang Mommy Adam

Image
Assalamualaikum wbt, Sempena bulan yang baik ni...dah ramai yang dok puji mommy sampai sekarang jadi kembang balik...ni nak share tip cara pantang mommy... ni picture selepas 44 hari...amboi2 melarang benor mommy yer.... Ni picture before..semua orang cakap...besarnya....5 hari sebelum deliver..tak larat nak bawak... Sekarang lemak mommy dah buang sebanyak 20kg.berat last mengandung 83kg...now 63kg..hah..u olls nak tak?he,he...tip nak kurus secara normal tu..memang susah mommy nak bagi..kan banyak lak rahsianya yang terbongkar erk....sebab susah nak kurus...so time nak kurus masa berpantang la kan... Ok...pada sesiapa yang bersalin ceasar atau normal pun boleh follow....untuk pengetahuan semua mommy bersalin secara ceasar :D, yang miscarriage ke...yang misabortion ke..sila cuba.... Amalan pemakanan: 1.)Totally, I skip Ayam tak kira la panggang, steam, bakar, sup, satay, digoreng tanpa tepung, selepas 30 hari baru la amik 2.) I makan ikan isi putih, boleh buat grill...
Read more

Allah mencatur rezeki kita….

Assalamualaikum wbt Kehadapan wanna yang dikasihi, juga sahabat lain yang sudi membaca blog pincisan ini..of course de in d house…hik2..mama mieja juga…eke2..ayu bz shutdown..lambat skit dia datang…. Ramai kawan-kawan tanya..dia kerja apa…ada rumah besar…ada kereta besar…bukan apa semua tu adalah pengukur kejayaan dimata orang…tanpa kita sedari…dengan izin Allah sahaja semua ni berlaku dengan berkat doa, usaha dan tawakkal..InsyaALLAH… Kalau kak zura (kakak aku) dan kak muhaini (kakak ipar) cakap (Gossip girl gtuuu)…untung betul mak atie…dah la ada duit sendiri…muda-muda dah ada semua ni…ayah? Dia takkan nak cakap..tapi bila dia datang rumah kita…dia tengok cara makan… mesti akan bercerita…orang tua…comparison dia mesti dia kata…yatie rumah dia memang makan ikan besar…itu jer la yang aku pernah tahu pun…padahal memang anak dia ni suka makan ikan yang tak ada tulang…eke2…sampai suami aku pun terikut-ikut.ayah mertua..aku rasa dia suka..sebab bila datang ruma...
Read more

The Cendol Champion | Makan Cendol Menarik Di Wakaf Tengah Kuala Terengganu

Image
Kredit to blogger : ARZMOHA The Cendol Champion | Makan Cendol Menarik Di Wakaf Tengah Kuala Terengganu The Cendol Champion | The Cendol Champion memperkenalkan beberapa menu cendol yang menarik terletak di Wakaf  Tengah Kuala Terengganu. Ianya sebagai salah satu program mencari makan menarik ketika berada di Kuala Terengganu baru-baru ini. Antara cendol yang popular adalah Cendol Durian. Jom baca apa lagi cendol menarik yang disediakan... The Cendol Champion | Cendol Durian Apa Yang Menarik Dengan The Cendol Champion? Cendol sebenarnya rasa sama saja...yang menariknya The Cendol Champion adalah rasanya yang tidak terlalu manis. Tak percaya kena cuba sendiri....Seperti yang aRz ceritakan pada entri sebelum ini. Hari pertama lagi setelah tiba di Kuala Terengganu dah pun mencuba salah satu menu di The Cendol Champion. aRz sendiri yang tidak selalu berada di pantai timur memang merasakan cuaca di sana agak panas berbanding di utara malaysia. Jadi kerap kali membasah...
Read more