Resipi pho bo aka "Vietnamese Beef noodle" atau kuew teow sup vietnam...

MasyaAllah.. sama...sama macam kat vietnam... macam tak percaya jer.. Terima Kasih kak rohipah!

Saya ingat... kali pertama membawa kak rohipah jalan-jalan di vietnam.. kak rohipah siap pesan.. "t jangan tinggal kak pah eh.. kak pah nakut skit"...

dan sekarang dia pulak yang bekalkan rempah sup vietnam.. hebat.. dan saya dah cari rempahnya... beli secara banyak.. untuk hidangan saudara mara yang datang rumah atau sahabat-sahabat.....

Boleh juga tolong kekawan belikan.. saya ni suka-suka jer berkongsi...bukan semua orang mampu ke vietnam bukan semua orang boleh pergi restoran DU viet kat KLCC.. dan boleh layari juga di sini... www.duviet.com.my/page_outlets_klcc.html
Ok...Bahan-bahan

1)      Rempah sup (buah pelaga, cengkih,bunga lawang,  buah pelaga hitam, kayu manis, kulit limau yang di keringkan, jintan manis, jintan putih dan ketumbar) boleh letak ketika air sup yang kita nak gunakan.

2)      Bawang putih, halia ( bahan2 ni perlu di goreng tanpa minyak atau di bakar dulu, sejukkan baru mayang untuk di gunakan ketika menumis nanti), kakak yati kata bawah putih bakar juga ada di jual....

3)      Daging di potong nipis (ketika rebus jadikan sehingga bergulung)

4)      Bebola daging

5)      Air rebus ke 3 daging  (saya Cuma guna rebusan ke 2) (kata sifu saya, diaorang letak gula ketika rebus ni..saya tak letak tetapi tambah kuib knorr.

6)      Ulam : tauge, daun selasih dan limau kasturi

7)      Thailand noodle (boleh guna juga kuew teow segera atau kuew teow halus yang di jual siap)

8)      Sambal cili pedas… saya beli yang dah siap ( enak juga di makan dan campur sos tomato dan kicap manis ABC)

Cara-caranya,

Masukkan minyak. Tumis bawang dan halia  yang di mayang tadi.. masukkan air rebusan daging… tunggu sampai mendidih. Kemudian boleh hiding dengan sup dan ulam… apa lagi boleh makan… simple!


Pernah google juga tapi dorang buat ala secret recipe tak sama la….




memang sedap... dan teringat-ingat...Sup paling simple!

minta maaf juga... saya cuma guna daging yang ada kat rumah... baru mencuba.. semoga bermanfaat...

Kepada sesiapa yang berminat nak dapatkan rempahnya saya juga boleh sediakan dengan harga rm5 sahaja....hubungi saya k ditalian 019-9506900

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Rahsia Pantang Mommy Adam

Image
Assalamualaikum wbt, Sempena bulan yang baik ni...dah ramai yang dok puji mommy sampai sekarang jadi kembang balik...ni nak share tip cara pantang mommy... ni picture selepas 44 hari...amboi2 melarang benor mommy yer.... Ni picture before..semua orang cakap...besarnya....5 hari sebelum deliver..tak larat nak bawak... Sekarang lemak mommy dah buang sebanyak 20kg.berat last mengandung 83kg...now 63kg..hah..u olls nak tak?he,he...tip nak kurus secara normal tu..memang susah mommy nak bagi..kan banyak lak rahsianya yang terbongkar erk....sebab susah nak kurus...so time nak kurus masa berpantang la kan... Ok...pada sesiapa yang bersalin ceasar atau normal pun boleh follow....untuk pengetahuan semua mommy bersalin secara ceasar :D, yang miscarriage ke...yang misabortion ke..sila cuba.... Amalan pemakanan: 1.)Totally, I skip Ayam tak kira la panggang, steam, bakar, sup, satay, digoreng tanpa tepung, selepas 30 hari baru la amik 2.) I makan ikan isi putih, boleh buat grill
Read more

Allah mencatur rezeki kita….

Assalamualaikum wbt Kehadapan wanna yang dikasihi, juga sahabat lain yang sudi membaca blog pincisan ini..of course de in d house…hik2..mama mieja juga…eke2..ayu bz shutdown..lambat skit dia datang…. Ramai kawan-kawan tanya..dia kerja apa…ada rumah besar…ada kereta besar…bukan apa semua tu adalah pengukur kejayaan dimata orang…tanpa kita sedari…dengan izin Allah sahaja semua ni berlaku dengan berkat doa, usaha dan tawakkal..InsyaALLAH… Kalau kak zura (kakak aku) dan kak muhaini (kakak ipar) cakap (Gossip girl gtuuu)…untung betul mak atie…dah la ada duit sendiri…muda-muda dah ada semua ni…ayah? Dia takkan nak cakap..tapi bila dia datang rumah kita…dia tengok cara makan… mesti akan bercerita…orang tua…comparison dia mesti dia kata…yatie rumah dia memang makan ikan besar…itu jer la yang aku pernah tahu pun…padahal memang anak dia ni suka makan ikan yang tak ada tulang…eke2…sampai suami aku pun terikut-ikut.ayah mertua..aku rasa dia suka..sebab bila datang ruma
Read more

Syurga Makanan di Kuala Terengganu

KREDIT TO EDITOR AND MORE PICTURE AT :  http://my.travelmalaysia.me/ Sebut sahaja Terengganu mesti terbayang keropok lekor, nasi dagang, kuih akok dan ketupat sotong. Selain makanan ini, banyak lagi makanan lain yang sedap di Terengganu. Jika anda ingin mencari tempat makan sedap di Terengganu, banyak pilihan restoran atau kedai makan yang boleh dicuba. Senarai di bawah adalah tempat makan popular yang menjadi tarikan penduduk setempat dan juga pelancong domestik. Jadi, tunggu apa lagi jom kita survey tempat makan yang sedap-sedap di Kuala Terengganu. 1. Mak Ngah Nasi Dagang Nasi Dagang Mak Ngah yang terletak di Chendering adalah antara yang popular di Kuala Terengganu. Selain nasi dagang, terdapat juga menu sarapan pagi lain seperti mihun goreng, keropok lekor, kuih-muih dan lain-lain. Ia mula beroperasi sejak tahun 1950 lagi dan menjadi tarikan pengunjung yang datang dari luar Terengganu. Nasi Dagang dihidangkan dengan daun pisang, nasinya lembut dan kua
Read more