Resipi Mee Hailam sempoi!

MasyaAllah...cakap banyak pun dah siap masak....
 
...isteri saya banyak cakap..ada jer dia nak cerita.....mmmm....sambil dengar islamic talk from Dr Asri

Ada kelas maakkkk....dah mak kan tetap mak.....syukur Allah kurniakan 3 orang anak yang suka makan....
By, Adam rindu by...dia deman lagi...he call ur name...daddy, daddy...jeles...tak pernah dgr dia panggil mommy...kecuali mama....

Apapun, really appreciate FB friend..ada jer bagi idea....apa lagi google la kejap..mak bukan pandai sangat...masak....huh...wanna..andai mak aku masih ada mesti dia akan cakap...hah...tu la zaman anak dara tak nak belajar..mula la bila kawin tengok buku...kakaka....I ler tu yang....malas benor....anak bongsu....
mmm..mak I tak pernah masak mee hailam...mak i buat mee goreng basah yang marbeles...memang tak ada tandingan....betul tak kak zura? berebut kita makan..kakaka...

kejap-kejap nanti sambung..along dah sampai....ok sambung..dah balik shopping gtu....best habiskan duit...huhu..perempuan...tabiat doh tu...huduh sungguh...ampun suamiku...mmm..Alhamdullilah..suami izinkan bekerja...ada pendapatan sendiri...thats y hubby cakap...tak perlu la nak berhenti kerja..nanti tak ada duit sendiri...

ok-ok ni resipi Mee Hailam sempoi....agak-agak la eh...

Bahan-bahan

  • 2 bungkus mee kuning
  • 300 g udang sederhana besar  (yatie tak letak, tak ada stok, lagi sedap ada…rasa manis udang)
  • 3 keping dada ayam
  • Keropok lekor potong bulat (ala-ala fish cake, kebetulan ada stok)
  • Sedikit bunga kobis, (yatie tak letak…)
  • 2 biji tomato, dibelah 4 setiap 1 biji dan carrot di potong ikut suka
  • Hirisan daun sup (yatie guna ketumbar, daun bawang dan cili padi secukupnya )
  • Bawang goreng utk hiasan
  • 3 ulas bawang putih, ditumbuk lumat
  • 3 camca besar sos tiram*
  • 2 camca besar sos lada hitam*
  • 1 camca besar sos abalone*
  • 1/2 camca teh minyak bijan*(*gaul semua sos dalam satu bekas)
  • 1 camca teh kicap pekat (kicap mee)
  • 1 camca besar tepung jagung, bancuh dgn sedikit air (tak letak pun tak per…sebab kita guna sos tiram dah…dan nanti serap mee)
  • Garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
  1. Basuh dada ayam dipotong kecil2, cuci dan sejatkan.
  2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis kepala dan ekor udang tadi hingga kekuningan. Angkat dan tumbuk hingga lumat. Masukkan dalam periuk, tuang 1 liter air dan renihkan 20 minit. Tapis dan asingkan stok udang.
  3. Dalam periuk atau kuali. Tuang sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan udang, daging ayam dan kacau goreng 2 minit. Masukkan bancuhan sos tadi dan juga stok udang. Biar hingga mendidih.
  4. Masukkan  bunga kobis, tomato, apa apa feberet sayur yang u nak campak. Masak 5 minit. Tambah sedikit lagi air (mengikut keperluan masing2).
  5. Masukkan bancuhan tepung jagung, dan kicap pekat. Gaul rata. Masukkan mee dan taugeh. Gaul rata. Perasakan garam dan gula secukupnya. Hidangkan panas2 dgn taburan hirisan daun sup/daun bawang, bawang goreng dan cili padi.
Senangkan :)…sempoi

By adam deman la...he really miss you ler..bukan mak jer ok... 
Kesian dok..balik tadi my masuk ubat kat punggung lagi...petang nanti..x kebah jugak..should go to clinic...Doakan Adam sihat!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Rahsia Pantang Mommy Adam

Image
Assalamualaikum wbt, Sempena bulan yang baik ni...dah ramai yang dok puji mommy sampai sekarang jadi kembang balik...ni nak share tip cara pantang mommy... ni picture selepas 44 hari...amboi2 melarang benor mommy yer.... Ni picture before..semua orang cakap...besarnya....5 hari sebelum deliver..tak larat nak bawak... Sekarang lemak mommy dah buang sebanyak 20kg.berat last mengandung 83kg...now 63kg..hah..u olls nak tak?he,he...tip nak kurus secara normal tu..memang susah mommy nak bagi..kan banyak lak rahsianya yang terbongkar erk....sebab susah nak kurus...so time nak kurus masa berpantang la kan... Ok...pada sesiapa yang bersalin ceasar atau normal pun boleh follow....untuk pengetahuan semua mommy bersalin secara ceasar :D, yang miscarriage ke...yang misabortion ke..sila cuba.... Amalan pemakanan: 1.)Totally, I skip Ayam tak kira la panggang, steam, bakar, sup, satay, digoreng tanpa tepung, selepas 30 hari baru la amik 2.) I makan ikan isi putih, boleh buat grill
Read more

Allah mencatur rezeki kita….

Assalamualaikum wbt Kehadapan wanna yang dikasihi, juga sahabat lain yang sudi membaca blog pincisan ini..of course de in d house…hik2..mama mieja juga…eke2..ayu bz shutdown..lambat skit dia datang…. Ramai kawan-kawan tanya..dia kerja apa…ada rumah besar…ada kereta besar…bukan apa semua tu adalah pengukur kejayaan dimata orang…tanpa kita sedari…dengan izin Allah sahaja semua ni berlaku dengan berkat doa, usaha dan tawakkal..InsyaALLAH… Kalau kak zura (kakak aku) dan kak muhaini (kakak ipar) cakap (Gossip girl gtuuu)…untung betul mak atie…dah la ada duit sendiri…muda-muda dah ada semua ni…ayah? Dia takkan nak cakap..tapi bila dia datang rumah kita…dia tengok cara makan… mesti akan bercerita…orang tua…comparison dia mesti dia kata…yatie rumah dia memang makan ikan besar…itu jer la yang aku pernah tahu pun…padahal memang anak dia ni suka makan ikan yang tak ada tulang…eke2…sampai suami aku pun terikut-ikut.ayah mertua..aku rasa dia suka..sebab bila datang ruma
Read more

Syurga Makanan di Kuala Terengganu

KREDIT TO EDITOR AND MORE PICTURE AT :  http://my.travelmalaysia.me/ Sebut sahaja Terengganu mesti terbayang keropok lekor, nasi dagang, kuih akok dan ketupat sotong. Selain makanan ini, banyak lagi makanan lain yang sedap di Terengganu. Jika anda ingin mencari tempat makan sedap di Terengganu, banyak pilihan restoran atau kedai makan yang boleh dicuba. Senarai di bawah adalah tempat makan popular yang menjadi tarikan penduduk setempat dan juga pelancong domestik. Jadi, tunggu apa lagi jom kita survey tempat makan yang sedap-sedap di Kuala Terengganu. 1. Mak Ngah Nasi Dagang Nasi Dagang Mak Ngah yang terletak di Chendering adalah antara yang popular di Kuala Terengganu. Selain nasi dagang, terdapat juga menu sarapan pagi lain seperti mihun goreng, keropok lekor, kuih-muih dan lain-lain. Ia mula beroperasi sejak tahun 1950 lagi dan menjadi tarikan pengunjung yang datang dari luar Terengganu. Nasi Dagang dihidangkan dengan daun pisang, nasinya lembut dan kua
Read more