Resipi Tumis Asam Ala Chef Hanieliza

Assalamualaikum wbt...Apa Khabar semua? Diharap semuanya berbahagia....Actually, ni mak nak share main masak-masak dengan u oll...

Resipi ni di ambil dari 1 Hari 1 Resipi, 365 Resipi Istimewa Chef Hanieliza...Bagi mak-mak muda yang dulu belajar asrama hinggalah masuk universiti u oll mesti simpan tau...akaksss...pun beli...daripada siapa lagi...akaks wanna la yang intro...ishhhh...dia masak apam balik untuk I, dulu nak makan apam balik ayah belikan dekat station bas (sekarang dah jadi station teksi)...eke2...tak pun arwah mak beli....tapi masa berlalu pergi...saya juga pernah makan apam balik sedap...kak nor yang beli..(siapa kak nor...MISTERI)

 Tadaaaa....cuci mata je la yerkkk

Wanna, menu tumis asam ni mengingatkan yatie dengan resipi omak oden...hari-hari pun tak per lauk ni...kalau kampung kita namanya resipi acar masak...bahan-bahannya beza asam jawa dan cuka...kunyit dan cili blend...

Jom kita tengok...

Bahan A
2 potong ikan tenggiri
1 cawan air asam
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1 biji tomato (Dipotong 4)
Minyak masak
Garam secukup rasa
Cuka (Yatie letak 1 sudu)
Gula (Yatie letak jugak...minta maaf hubby...ni dah jd keturunan mak kita...)

Bahan B(Ikut buku resipi, dalam kurung dihiris, yatie tumbuk dengan lesung ok...makcik kemboja yang buat...eke2)
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji cili hijau
1 biji cili merah
1 labu bawang besar

Cara-cara membuatnya
1)Bersihkan ikan dan gaul dengan serbuk kunyit dan garam. (yatie guna ikan tenggiri)
2)Goreng sehingga masak.Angkat dan ketepikan
3)Tumiskan semua bahan yang dihiris
4)Apabila layu sedikit, masukkan air asam jawa
5)Apabila sudah mendidih, masukkan ikan dan tomato
6)Sedia dihidangkan.

Puan-puan boleh try...senang bangat ni...mak meredah lautan manusia..balik kerja pun boleh buat tau!

Comments

Wanna said…
HOh... makang sedak sokmo kiter... :P
May 29, 2012 at 10:45 PM
The Cendol Champion said…
haha..Alhamdullilah...nikmat mana mahu kudustakan :)
May 29, 2012 at 10:55 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Rahsia Pantang Mommy Adam

Image
Assalamualaikum wbt, Sempena bulan yang baik ni...dah ramai yang dok puji mommy sampai sekarang jadi kembang balik...ni nak share tip cara pantang mommy... ni picture selepas 44 hari...amboi2 melarang benor mommy yer.... Ni picture before..semua orang cakap...besarnya....5 hari sebelum deliver..tak larat nak bawak... Sekarang lemak mommy dah buang sebanyak 20kg.berat last mengandung 83kg...now 63kg..hah..u olls nak tak?he,he...tip nak kurus secara normal tu..memang susah mommy nak bagi..kan banyak lak rahsianya yang terbongkar erk....sebab susah nak kurus...so time nak kurus masa berpantang la kan... Ok...pada sesiapa yang bersalin ceasar atau normal pun boleh follow....untuk pengetahuan semua mommy bersalin secara ceasar :D, yang miscarriage ke...yang misabortion ke..sila cuba.... Amalan pemakanan: 1.)Totally, I skip Ayam tak kira la panggang, steam, bakar, sup, satay, digoreng tanpa tepung, selepas 30 hari baru la amik 2.) I makan ikan isi putih, boleh buat grill
Read more

Allah mencatur rezeki kita….

Assalamualaikum wbt Kehadapan wanna yang dikasihi, juga sahabat lain yang sudi membaca blog pincisan ini..of course de in d house…hik2..mama mieja juga…eke2..ayu bz shutdown..lambat skit dia datang…. Ramai kawan-kawan tanya..dia kerja apa…ada rumah besar…ada kereta besar…bukan apa semua tu adalah pengukur kejayaan dimata orang…tanpa kita sedari…dengan izin Allah sahaja semua ni berlaku dengan berkat doa, usaha dan tawakkal..InsyaALLAH… Kalau kak zura (kakak aku) dan kak muhaini (kakak ipar) cakap (Gossip girl gtuuu)…untung betul mak atie…dah la ada duit sendiri…muda-muda dah ada semua ni…ayah? Dia takkan nak cakap..tapi bila dia datang rumah kita…dia tengok cara makan… mesti akan bercerita…orang tua…comparison dia mesti dia kata…yatie rumah dia memang makan ikan besar…itu jer la yang aku pernah tahu pun…padahal memang anak dia ni suka makan ikan yang tak ada tulang…eke2…sampai suami aku pun terikut-ikut.ayah mertua..aku rasa dia suka..sebab bila datang ruma
Read more

Syurga Makanan di Kuala Terengganu

KREDIT TO EDITOR AND MORE PICTURE AT :  http://my.travelmalaysia.me/ Sebut sahaja Terengganu mesti terbayang keropok lekor, nasi dagang, kuih akok dan ketupat sotong. Selain makanan ini, banyak lagi makanan lain yang sedap di Terengganu. Jika anda ingin mencari tempat makan sedap di Terengganu, banyak pilihan restoran atau kedai makan yang boleh dicuba. Senarai di bawah adalah tempat makan popular yang menjadi tarikan penduduk setempat dan juga pelancong domestik. Jadi, tunggu apa lagi jom kita survey tempat makan yang sedap-sedap di Kuala Terengganu. 1. Mak Ngah Nasi Dagang Nasi Dagang Mak Ngah yang terletak di Chendering adalah antara yang popular di Kuala Terengganu. Selain nasi dagang, terdapat juga menu sarapan pagi lain seperti mihun goreng, keropok lekor, kuih-muih dan lain-lain. Ia mula beroperasi sejak tahun 1950 lagi dan menjadi tarikan pengunjung yang datang dari luar Terengganu. Nasi Dagang dihidangkan dengan daun pisang, nasinya lembut dan kua
Read more